[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3553 (01/06/2017)

Titre :	Le chocolat à toutes les sauces
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Tiphaine Campet, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2017
Article :	p.44-49
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	chocolat / recette culinaire
Résumé :	Présentation de desserts au chocolat : Brownies fondants, crème anglaise ; Blondies, coulis de framboise ; Pudding tiède au cacao sirupeux, boule de crème glacée ; Crunchies façon Snickers.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Le chocolat à toutes les sauces [texte imprimé] / Tiphaine Campet, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2017 . - p.44-49.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3553 (01/06/2017)

Descripteurs :	chocolat / recette culinaire
Résumé :	Présentation de desserts au chocolat : Brownies fondants, crème anglaise ; Blondies, coulis de framboise ; Pudding tiède au cacao sirupeux, boule de crème glacée ; Crunchies façon Snickers.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique