[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3556 (22/06/2017)

Titre :	Jambalaya pour 40 personnes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marcel Mattiussi, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2017
Article :	p.16
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Etats-Unis : Sud / recette culinaire
Mots-clés :	riz (céréale)
Résumé :	Recette de Jambalaya, spécialité culinaire à base de riz et emblématique de la Louisiane, proposée pour 40 personnes.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Jambalaya pour 40 personnes [texte imprimé] / Marcel Mattiussi, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2017 . - p.16.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3556 (22/06/2017)

Descripteurs :	Etats-Unis : Sud / recette culinaire
Mots-clés :	riz (céréale)
Résumé :	Recette de Jambalaya, spécialité culinaire à base de riz et emblématique de la Louisiane, proposée pour 40 personnes.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique