[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3557 (29/06/2017)

Titre :	Les cocktails font une entrée remarquée en restauration
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Caroline Mignot, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2017
Article :	p.2-3
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	cocktail
Mots-clés :	restauration (gestion de restaurant)
Résumé :	Reportage en 2017 dans trois établissements parisiens qui proposent les cocktails comme produits d'accueil, en apéritifs ou même en accompagnement des plats.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage

[article] Les cocktails font une entrée remarquée en restauration [texte imprimé] / Caroline Mignot, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2017 . - p.2-3.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3557 (29/06/2017)

Descripteurs :	cocktail
Mots-clés :	restauration (gestion de restaurant)
Résumé :	Reportage en 2017 dans trois établissements parisiens qui proposent les cocktails comme produits d'accueil, en apéritifs ou même en accompagnement des plats.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage