[article] 
inAlternatives économiques > 370 (01/07/2017)

Titre :	Le porc sur paille, l'autre modèle pour la Bretagne
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marion Perrier, Auteur
Editeur :	Alternatives économiques, 2017
Article :	p.64-66
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	élevage porcin
Mots-clés :	agriculture durable  région Bretagne
Résumé :	Reportage sur la mise en place d'un modèle alternatif d'élevage porcin en Bretagne : le contexte ; le rôle de l'association Cohérence ; le cahier des charges des élevages de porcs sur paille ; les exploitations certifiées ; les débouchés pour les producteurs ; les pistes de développement de cette alternative durable. Encadré : les difficultés de la filière porcine.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage

[article] Le porc sur paille, l'autre modèle pour la Bretagne [texte imprimé] / Marion Perrier, Auteur . - Alternatives économiques, 2017 . - p.64-66.
Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques > 370 (01/07/2017)

Descripteurs :	élevage porcin
Mots-clés :	agriculture durable  région Bretagne
Résumé :	Reportage sur la mise en place d'un modèle alternatif d'élevage porcin en Bretagne : le contexte ; le rôle de l'association Cohérence ; le cahier des charges des élevages de porcs sur paille ; les exploitations certifiées ; les débouchés pour les producteurs ; les pistes de développement de cette alternative durable. Encadré : les difficultés de la filière porcine.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage