[article] 
inCuisine et vins de France > 180 (02/01/2018)

Titre :	Le cardon, l'autre chardon : Mon carnet futé. Quésaco ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Catherine Gerbod, Auteur
Année :	2018
Article :	p. 91
Descripteurs :	légume
Mots-clés :	cardon : légume
Résumé :	Ce légume d'hiver doté de longues côtes était tombé dans l'oubli. Dans l'assiette des cuisiniers curieux, il fait à nouveau parler de lui. Et séduit par son petit goût d'artichaut.
Nature du document :	documentaire

[article] Le cardon, l'autre chardon : Mon carnet futé. Quésaco ? [texte imprimé] / Catherine Gerbod, Auteur . - 2018 . - p. 91.
in Cuisine et vins de France > 180 (02/01/2018)

Descripteurs :	légume
Mots-clés :	cardon : légume
Résumé :	Ce légume d'hiver doté de longues côtes était tombé dans l'oubli. Dans l'assiette des cuisiniers curieux, il fait à nouveau parler de lui. Et séduit par son petit goût d'artichaut.
Nature du document :	documentaire