[article]
| Titre : |
Le sésame en 3 déclinaisons : Mon carnet futé. Fan de... |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Catherine Gerbod, Auteur |
| Année : |
2018 |
| Article : |
p. 96 |
in Cuisine et vins de France > 180 (02/01/2018)
| Descripteurs : |
céréale / graine
|
| Mots-clés : |
sésame : céréale |
| Résumé : |
Si son petit goût de noisette nous est familier, le sésame peut encore nous étonner. En gomasio, zaatar ou dukkah, les gastronomes profitent de ses qualités nutritionnelles et de parfums étonnants. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Le sésame en 3 déclinaisons : Mon carnet futé. Fan de... [texte imprimé] / Catherine Gerbod, Auteur . - 2018 . - p. 96. in Cuisine et vins de France > 180 (02/01/2018)
| Descripteurs : |
céréale / graine
|
| Mots-clés : |
sésame : céréale |
| Résumé : |
Si son petit goût de noisette nous est familier, le sésame peut encore nous étonner. En gomasio, zaatar ou dukkah, les gastronomes profitent de ses qualités nutritionnelles et de parfums étonnants. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Le sésame en 3 déclinaisons in Cuisine et vins de France, 180 (02/01/2018)