Baromètre Extendam : une reprise aux nombreuses disparités cet été en France / Société d'éditions et de périodiques techniques (2020) in L'Hôtellerie restauration, 3727 (01/10/2020)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie restauration > 3727 (01/10/2020) Titre : Baromètre Extendam : une reprise aux nombreuses disparités cet été en France Type de document : texte imprimé Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2020 Article : p.11 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : analyse financière / industrie hôtelière Résumé : Point sur l'activité hôtelière en France pour l'été 2020 : taux d'ouverture des hôtels par segments et par grandes zones, performance d'activité de l'hôtellerie par pays et évolution par rapport à 2019, situations à Paris et en province, clientèles, réservations. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Baromètre Extendam : une reprise aux nombreuses disparités cet été en France [texte imprimé] . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2020 . - p.11. Statistiques. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie restauration > 3727 (01/10/2020) Descripteurs : analyse financière / industrie hôtelière Résumé : Point sur l'activité hôtelière en France pour l'été 2020 : taux d'ouverture des hôtels par segments et par grandes zones, performance d'activité de l'hôtellerie par pays et évolution par rapport à 2019, situations à Paris et en province, clientèles, réservations. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Bien maîtriser les indicateurs hôteliers : RevPAR, TRevPAR et GOPPAR / Jean-Philippe Barret / Société d'éditions et de périodiques techniques (2018) in L'Hôtellerie restauration, 3618 (30/08/2018)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie restauration > 3618 (30/08/2018) Titre : Bien maîtriser les indicateurs hôteliers : RevPAR, TRevPAR et GOPPAR Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Philippe Barret, Auteur ; Eric Le Bouvier, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2018 Article : p.8 Langues : Français (fre) Descripteurs : analyse financière / hôtellerie Résumé : Fiche pratique de gestion en hôtellerie présentant les 4 indicateurs et modes de calcul de la rentabilité de l'activité hébergement : chiffre d'affaires par chambre disponible ou "Revenue Per Available Room" (RevPAR) ; "Revenue Generated Index (RGI) ; le chiffre d'affaires global par chambre disponible ou "Total Revenue Per Available Room" (TrevPAR) ; le RBE par chambre disponible ou "Gross Operating Profit Per Available Room" (GOPPAR). Explication des calculs et analyse des résultats, en fonction de la catégorie de l'hôtel (nombre d'étoiles) ou de son statut (indépendant ou franchisé). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Bien maîtriser les indicateurs hôteliers : RevPAR, TRevPAR et GOPPAR [texte imprimé] / Jean-Philippe Barret, Auteur ; Eric Le Bouvier, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2018 . - p.8. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie restauration > 3618 (30/08/2018) Descripteurs : analyse financière / hôtellerie Résumé : Fiche pratique de gestion en hôtellerie présentant les 4 indicateurs et modes de calcul de la rentabilité de l'activité hébergement : chiffre d'affaires par chambre disponible ou "Revenue Per Available Room" (RevPAR) ; "Revenue Generated Index (RGI) ; le chiffre d'affaires global par chambre disponible ou "Total Revenue Per Available Room" (TrevPAR) ; le RBE par chambre disponible ou "Gross Operating Profit Per Available Room" (GOPPAR). Explication des calculs et analyse des résultats, en fonction de la catégorie de l'hôtel (nombre d'étoiles) ou de son statut (indépendant ou franchisé). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Bilans contrastés pour Carrefour et Casino / Jean-Noël Caussil / Libre service actualités (2011) in LSA. Libre Service Actualités, 2165 (20/01/2011)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre Service Actualités > 2165 (20/01/2011) Titre : Bilans contrastés pour Carrefour et Casino Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Noël Caussil, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2011 Article : p.20-21 Note générale : Graphiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : analyse financière / grande distribution Résumé : Présentation, en 2011, de la distribution alimentaire en France et des bilans financiers des distributeurs Carrefour et Casino. Analyse des chiffres d'affaires selon les enseignes détenues par Carrefour et par Casino pour les hypers, les supers et le hard-discount. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Bilans contrastés pour Carrefour et Casino [texte imprimé] / Jean-Noël Caussil, Auteur . - Libre service actualités, 2011 . - p.20-21. Graphiques. Langues : Français (fre) in LSA. Libre Service Actualités > 2165 (20/01/2011) Descripteurs : analyse financière / grande distribution Résumé : Présentation, en 2011, de la distribution alimentaire en France et des bilans financiers des distributeurs Carrefour et Casino. Analyse des chiffres d'affaires selon les enseignes détenues par Carrefour et par Casino pour les hypers, les supers et le hard-discount. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Cafés-tabacs : les plages d'ouverture influent sur le prix de cession / Christophe Martin / Société d'éditions et de périodiques techniques (2016) in L'Hôtellerie restauration, 3526 (24/11/2016)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie restauration > 3526 (24/11/2016) Titre : Cafés-tabacs : les plages d'ouverture influent sur le prix de cession Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Martin, Personne interviewée ; Tiphaine Beausseron, Intervieweur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2016 Article : p.18 Langues : Français (fre) Descripteurs : analyse financière / débit de boisson Résumé : Entretien avec Christophe Martin, président de la société M.P Commerce & Transactions, sur l'évaluation d'un café-tabac en 2016 : analyse des critères dévaluation pertinents ; exemple d'évaluation de trois commerces, et incidence sur le coût de l'acquisition. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Cafés-tabacs : les plages d'ouverture influent sur le prix de cession [texte imprimé] / Christophe Martin, Personne interviewée ; Tiphaine Beausseron, Intervieweur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2016 . - p.18. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie restauration > 3526 (24/11/2016) Descripteurs : analyse financière / débit de boisson Résumé : Entretien avec Christophe Martin, président de la société M.P Commerce & Transactions, sur l'évaluation d'un café-tabac en 2016 : analyse des critères dévaluation pertinents ; exemple d'évaluation de trois commerces, et incidence sur le coût de l'acquisition. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview

La comptabilité / Georges Sauvageot / Nathan (2010)

Public ISBD Titre : La comptabilité Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Sauvageot, Auteur Mention d'édition : [Nouvelle éd.] Editeur : Nathan, 2010 Description : 175 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN : 978-2-09-161516-5 Prix : 11,60 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "comptabilité générale, consolidation, analyse financière, comptabilité de gestion, budgets et contrôle" Index Descripteurs : analyse financière / comptabilité analytique / gestion financière Résumé : Cet ouvrage fournit les bases des mécanismes comptables en présentant la comptabilité de manière compréhensible par tous. Il est simple, complet, et donne une bonne place aux aspects pratiques. Nature du document : documentaire Genre : documentaire La comptabilité [texte imprimé] / Georges Sauvageot, Auteur  . -  [Nouvelle éd.] . - Nathan, 2010 . - 175 p. ; 21 cm. ISBN : 978-2-09-161516-5 : 11,60 EUR La couv. porte en plus : "comptabilité générale, consolidation, analyse financière, comptabilité de gestion, budgets et contrôle" Index Descripteurs : analyse financière / comptabilité analytique / gestion financière Résumé : Cet ouvrage fournit les bases des mécanismes comptables en présentant la comptabilité de manière compréhensible par tous. Il est simple, complet, et donne une bonne place aux aspects pratiques. Nature du document : documentaire Genre : documentaire

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657 SAU	documentaire	CDI	9782091615165	Disponible

Conjoncture : 2018, année noire du commerce / Cécile Buffard / SPDC (2019) in Points de Vente, 1242 (04/02/2019)

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Création d'un rayon pour les 15-25 ans à la maroquinerie "L'ART DU CUIR" / Marie Boulaire / LTP St Ivy (2001)

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Découvrir le diagnostic financier / David Ngonga / Humensis (2020) in Pour l'Eco, 025 (11/2020)

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Les distributeurs européens secoués en Bourse en 2019 / Morgan Leclerc / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre Service Actualités, 2587 (23/01/2020)

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Estimer la valeur d'un fonds : l'exemple d'un restaurant à Cherbourg / Tiphaine Beausseron / Société d'éditions et de périodiques techniques (2015) in L'Hôtellerie restauration, 3454 (09/07/2015)

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Fonds de roulement et besoin en fonds de roulement / Société d'éditions et de périodiques techniques (2018) in L'Hôtellerie restauration, 3608 (21/06/2018)

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L'industrie hôtelière française reprend des couleurs / Anne Eveillard / Société d'éditions et de périodiques techniques (2018) in L'Hôtellerie restauration, 3623 (04/10/2018)

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Un mauvais cru 2016 pour l'hôtellerie française / Anne Eveillard / Société d'éditions et de périodiques techniques (2017) in L'Hôtellerie restauration, 3540 (02/03/2017)

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Mesurer la rentabilité de son hôtel à l'aide de l'EBE / Adeline Desthuilliers / Société d'éditions et de périodiques techniques (2018) in L'Hôtellerie restauration, 3614 (02/08/2018)

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Palmarès financier 2017 in L'Echo touristique, 3168 (07/2017)  

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