Titre :	Les incarnés
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Georges Nivoix, Monteur
Editeur :	Besançon Cedex : CRDP de Franche-Comté, 2012
Description :	[env. 4p ;1 film : 1 min 43 s]
Format :	Web
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	viande de boucherie
Mots-clés :	écoconsommation
Résumé :	Dossier sur les enjeux économiques et écologiques de la consommation de viande : empreinte écologique, importance des protéines dans l'alimentation, élevage et production céréalière en France, alternatives à la consommation de viande (intérêts et limites du soja, associer légumes secs et céréales).
Nature du document :	documentaire
Genre :	documentaire
Niveau :	Secondaire
En ligne :	http://www.energivores.tv/videos/les-incarnes/

Les incarnés [document électronique] / Georges Nivoix, Monteur . - Besançon Cedex : CRDP de Franche-Comté, 2012 . - [env. 4p ;1 film : 1 min 43 s] ; Web.
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	viande de boucherie
Mots-clés :	écoconsommation
Résumé :	Dossier sur les enjeux économiques et écologiques de la consommation de viande : empreinte écologique, importance des protéines dans l'alimentation, élevage et production céréalière en France, alternatives à la consommation de viande (intérêts et limites du soja, associer légumes secs et céréales).
Nature du document :	documentaire
Genre :	documentaire
Niveau :	Secondaire
En ligne :	http://www.energivores.tv/videos/les-incarnes/