Titre :	Mécanismes du goût et de l'odorat
Type de document :	document électronique
Editeur :	Paris : France Télévisions, 2014
Description :	1 vidéo : 5 min 48 s
Format :	Web
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	perception gustative
Mots-clés :	sens du goût
Résumé :	Explication des mécanismes du goût et de l'odorat, à partir d'expériences : l'interaction entre le goût et l'olfaction ; les différents types de saveurs ; le rôle des papilles gustatives ; l'idée reçue de l'existence de régions sur la langue en fonction des saveurs.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Vidéo
Niveau :	Secondaire
En ligne :	http://education.francetv.fr/matiere/sciences-de-la-vie-et-de-la-terre/cinquieme [...]

Mécanismes du goût et de l'odorat [document électronique] . - Paris : France Télévisions, 2014 . - 1 vidéo : 5 min 48 s ; Web.
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	perception gustative
Mots-clés :	sens du goût
Résumé :	Explication des mécanismes du goût et de l'odorat, à partir d'expériences : l'interaction entre le goût et l'olfaction ; les différents types de saveurs ; le rôle des papilles gustatives ; l'idée reçue de l'existence de régions sur la langue en fonction des saveurs.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Vidéo
Niveau :	Secondaire
En ligne :	http://education.francetv.fr/matiere/sciences-de-la-vie-et-de-la-terre/cinquieme [...]