[article]
Titre : |
Grande distribution : la bio à tous prix |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Christian Jacquiau, Auteur ; Michel Ebran, Auteur ; Carole Matricon-Delbé |
Editeur : |
Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2010 |
Article : |
p.30-34,encart 1-4 |
Note générale : |
Tableaux. |
Langues : |
Français (fre) |
in Que choisir > 478 (02/2010)
Descripteurs : |
France
|
Mots-clés : |
aliment biologique distribution : commerce 2010- |
Résumé : |
Résultats, en 2010, d'une enquête menée en France comparant le coût d'une sélection d'aliments non transformés de marques nationales, de marques de distributeurs (MDD) et de marques bio, vendus dans la grande distribution et dans les enseignes spécialisées bio. Interrogation sur les marges réalisées par la vente de produits bio et sur l'empreinte écologique d'aliments vendus avec le label AB (agriculture biologique). Présentation du fonctionnement des circuits de vente de produits bio respectueux du consommateur. Encadré : comparaison de prix de produits bio avec la Suisse. Encadré : tableau comparatif des prix d'aliments bio non transformés, par enseigne, et par département. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Etude comparative |
[article] Grande distribution : la bio à tous prix [texte imprimé] / Christian Jacquiau, Auteur ; Michel Ebran, Auteur ; Carole Matricon-Delbé . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2010 . - p.30-34,encart 1-4. Tableaux. Langues : Français ( fre) in Que choisir > 478 (02/2010)
Descripteurs : |
France
|
Mots-clés : |
aliment biologique distribution : commerce 2010- |
Résumé : |
Résultats, en 2010, d'une enquête menée en France comparant le coût d'une sélection d'aliments non transformés de marques nationales, de marques de distributeurs (MDD) et de marques bio, vendus dans la grande distribution et dans les enseignes spécialisées bio. Interrogation sur les marges réalisées par la vente de produits bio et sur l'empreinte écologique d'aliments vendus avec le label AB (agriculture biologique). Présentation du fonctionnement des circuits de vente de produits bio respectueux du consommateur. Encadré : comparaison de prix de produits bio avec la Suisse. Encadré : tableau comparatif des prix d'aliments bio non transformés, par enseigne, et par département. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Etude comparative |
|