[article] 
inCuisine et vins de France > 181 (04/2018)

Titre :	Michel Sarran à Toulouse : En coulisses
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sophie Menut, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe
Année :	2018
Article :	p. 72-75
Descripteurs :	gastronomie / grand cuisinier / Haute-Garonne : département
Mots-clés :	Toulouse : Haute-Garonne  Sarrran, Michel : 1961-
Résumé :	Le chef très médiatique a transformé, voilà presque 23 ans, une maison familiale et bourgeoise, près du centre-ville toulousain en restaurant contemporain et élégant, où le guide Michelin a accroché deux étoiles.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.michel-sarran.com/fr/

[article] Michel Sarran à Toulouse : En coulisses [texte imprimé] / Sophie Menut, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe . - 2018 . - p. 72-75.
in Cuisine et vins de France > 181 (04/2018)

Descripteurs :	gastronomie / grand cuisinier / Haute-Garonne : département
Mots-clés :	Toulouse : Haute-Garonne  Sarrran, Michel : 1961-
Résumé :	Le chef très médiatique a transformé, voilà presque 23 ans, une maison familiale et bourgeoise, près du centre-ville toulousain en restaurant contemporain et élégant, où le guide Michelin a accroché deux étoiles.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.michel-sarran.com/fr/