[article] 
inCuisine et vins de France > 183 (09/2018)

Titre :	La charlotte un dessert de reine : Autour d'un classique
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Charlotte Anfray, Auteur
Année :	2018
Article :	p. 48-50
Descripteurs :	pâtisserie / recette culinaire
Mots-clés :	charlotte : pâtisserie
Résumé :	Des boudoirs, de la crème, des fruits... La charlotte est l'un des desserts chouchous des Français. Ce n'est pas étonnant, il est tellement gourmand !
Nature du document :	documentaire

[article] La charlotte un dessert de reine : Autour d'un classique [texte imprimé] / Charlotte Anfray, Auteur . - 2018 . - p. 48-50.
in Cuisine et vins de France > 183 (09/2018)

Descripteurs :	pâtisserie / recette culinaire
Mots-clés :	charlotte : pâtisserie
Résumé :	Des boudoirs, de la crème, des fruits... La charlotte est l'un des desserts chouchous des Français. Ce n'est pas étonnant, il est tellement gourmand !
Nature du document :	documentaire