[article]
| Titre : |
Le marché de saison : la groseille, la roquette et la côte de boeuf : Dans mon panier |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Ange-Lise Lapied, Auteur ; Tiphaine Campet, Auteur ; Séverine Augé, Auteur ; Delphine Amar-Constantini, Photographe |
| Année : |
2018 |
| Article : |
p. 45-51 |
in Cuisine et vins de France > 182 (06/2018)
| Descripteurs : |
boeuf / petit fruit / plante herbacée / recette culinaire / viande de boucherie
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| Mots-clés : |
roquette : laitue côte de bœuf groseille : fruit |
| Résumé : |
Groseilles, roquette, côte de bœuf... Trois produits à mettre sans hésiter dans son panier, qui ont en commun leur facilité d'adaptation. Ils seront idéals pour des déjeuners d'été, improvisés ou pas, mais toujours très gourmands. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Le marché de saison : la groseille, la roquette et la côte de boeuf in Cuisine et vins de France, 182 (06/2018)