[article]
| Titre : |
Le Noël des chefs : Inspirations |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe ; Grégoire Kalt, Photographe ; Pauline Tezier, Photographe ; Laurent Rouvrais, Photographe |
| Année : |
2018 |
| Article : |
p. 63-80 |
in Cuisine et vins de France > 185 (01/12/2018)
| Descripteurs : |
fête de fin d'année / fête religieuse / gastronomie / pâtisserie
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| Mots-clés : |
Le Quellec, David : grand cuisinier Ducasse, Alain : 1956- Faye, Arnaud : grand cuisinier Hermé, Pierre : 1961- |
| Résumé : |
Cette année, CVF vous invite chez les grands ! Trois cuisiniers et un pâtissier, David Le Quellec, Alain Ducasse, Arnaud Faye et Pierre Hermé partagent leurs recettes et leur façon de réveillonner, de quoi leur piquer de belles idées pour briller et se régaler. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Le Noël des chefs in Cuisine et vins de France, 185 (01/12/2018)