[article] 
inCuisine et vins de France > 186 (01/2019)

Titre :	Bien accompagner... la lotte de Camdeborde : A chacun sa bouteille
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Karine Valentin, Auteur ; Yves de Ronsoy, Auteur
Année :	2019
Article :	p. 60-61
Descripteurs :	poisson / recette culinaire
Mots-clés :	lotte : poisson  accord mets-vin
Résumé :	Un auteur-compositeur-interprête à la voix peu ordinaire qui enchaîne les tubes, un amphitryon truculent qui réinvente la table, un beau match autour d'une lotte pochée d'une originalité délirante.
Nature du document :	documentaire

[article] Bien accompagner... la lotte de Camdeborde : A chacun sa bouteille [texte imprimé] / Karine Valentin, Auteur ; Yves de Ronsoy, Auteur . - 2019 . - p. 60-61.
in Cuisine et vins de France > 186 (01/2019)

Descripteurs :	poisson / recette culinaire
Mots-clés :	lotte : poisson  accord mets-vin
Résumé :	Un auteur-compositeur-interprête à la voix peu ordinaire qui enchaîne les tubes, un amphitryon truculent qui réinvente la table, un beau match autour d'une lotte pochée d'une originalité délirante.
Nature du document :	documentaire