[article] 
inCuisine et vins de France > 186 (01/2019)

Titre :	Marcel Ravin au Blue Bay à Monte-Carlo : En coulisses
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe
Année :	2019
Article :	p. 66-69
Descripteurs :	gastronomie / Monaco : principauté
Résumé :	Depuis presque quinze ans, le chef martiniquais met de la couleur et de la poésie dans ses assiettes monégasques en inventant une partition originale inspirée de ses origines.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://www.montecarlosbm.com/fr/restaurant-monaco/le-blue-bay

[article] Marcel Ravin au Blue Bay à Monte-Carlo : En coulisses [texte imprimé] / Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe . - 2019 . - p. 66-69.
in Cuisine et vins de France > 186 (01/2019)

Descripteurs :	gastronomie / Monaco : principauté
Résumé :	Depuis presque quinze ans, le chef martiniquais met de la couleur et de la poésie dans ses assiettes monégasques en inventant une partition originale inspirée de ses origines.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://www.montecarlosbm.com/fr/restaurant-monaco/le-blue-bay