[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3630 (22/11/2018)

Titre :	Comment acheter et gérer les uniformes ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Corinne Veyssière, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2018
Article :	p.12
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	uniforme
Mots-clés :	métier de l'hôtellerie et de la restauration
Résumé :	Fiche pratique de gestion hôtelière concernant les tenues professionnelles en cafés, hôtels et restaurants (CHR). Rappel sur les règles juridiques à respecter en cas d'uniforme imposé, en service comme en cuisine (entretien, achat, sécurité, hygiène). Conseils méthodologiques pour le choix et la commande des vêtements professionnels des salariés (modèles, style, prix, réassort). Présentation des tendances en termes de mode, couleurs, qualités textiles, personnalisation. Encadré : le contrat habillement-service.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Fiche guide

[article] Comment acheter et gérer les uniformes ? [texte imprimé] / Corinne Veyssière, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2018 . - p.12.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3630 (22/11/2018)

Descripteurs :	uniforme
Mots-clés :	métier de l'hôtellerie et de la restauration
Résumé :	Fiche pratique de gestion hôtelière concernant les tenues professionnelles en cafés, hôtels et restaurants (CHR). Rappel sur les règles juridiques à respecter en cas d'uniforme imposé, en service comme en cuisine (entretien, achat, sécurité, hygiène). Conseils méthodologiques pour le choix et la commande des vêtements professionnels des salariés (modèles, style, prix, réassort). Présentation des tendances en termes de mode, couleurs, qualités textiles, personnalisation. Encadré : le contrat habillement-service.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Fiche guide