[article]
| Titre : |
Insectos, ¿nutrición o esnobismo? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Publico, Auteur |
| Editeur : |
Société maubeugeoise d'édition, 2018 |
| Article : |
p.14-15 |
| Langues : |
Espagnol (spa) |
in Vocable espagnol > 766 (31/05/2018)
| Descripteurs : |
aliment / insecte / législation / valeur nutritive
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| Résumé : |
Le point sur l'entomophagie ou l'acte de manger des insectes : une tendance en progression ; la réglementation de la Commission européenne ; les spécialités à base d'insectes en Espagne ; les contrôles sanitaires ; les qualités nutritionnelles et les avantages par rapport à la viande. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Insectos, ¿nutrición o esnobismo? [texte imprimé] / Publico, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2018 . - p.14-15. Langues : Espagnol ( spa) in Vocable espagnol > 766 (31/05/2018)
| Descripteurs : |
aliment / insecte / législation / valeur nutritive
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| Résumé : |
Le point sur l'entomophagie ou l'acte de manger des insectes : une tendance en progression ; la réglementation de la Commission européenne ; les spécialités à base d'insectes en Espagne ; les contrôles sanitaires ; les qualités nutritionnelles et les avantages par rapport à la viande. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Insectos, ¿nutrición o esnobismo? / Société maubeugeoise d'édition (2018) in Vocable espagnol, 766 (31/05/2018)