[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3642 (14/02/2019)

Titre :	La consigne en substitut des emballages, comment ça marche ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Violaine Brissart, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019
Article :	p.2-3
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	produit d'emballage
Mots-clés :	technique de conditionnement  écoconsommation
Résumé :	Analyse du développement des emballages durables consignés dans le secteur de la restauration pour lutter contre la pollution engendrée par les emballages jetables (déchets). Types de contenants proposés (bocaux en verre, boîtes en polypropylène type Tupperware) ; implications logistiques de ce choix commercial ; exemples d'enseignes adeptes ; témoignages de restaurateurs et réactions de la clientèle.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] La consigne en substitut des emballages, comment ça marche ? [texte imprimé] / Violaine Brissart, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 . - p.2-3.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3642 (14/02/2019)

Descripteurs :	produit d'emballage
Mots-clés :	technique de conditionnement  écoconsommation
Résumé :	Analyse du développement des emballages durables consignés dans le secteur de la restauration pour lutter contre la pollution engendrée par les emballages jetables (déchets). Types de contenants proposés (bocaux en verre, boîtes en polypropylène type Tupperware) ; implications logistiques de ce choix commercial ; exemples d'enseignes adeptes ; témoignages de restaurateurs et réactions de la clientèle.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique