[article] 
inCuisine et vins de France > 190 (09/2019)

Titre :	Julien Lucas à l'Auberge du Jeu de Paume, à Chantilly : En coulisses
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe
Année :	2019
Article :	p. 70-73
Descripteurs :	gastronomie / Oise : département
Mots-clés :	Lucas, Julien : grand cuisinier
Résumé :	Dans cette ancienne gendarmerie reconvertie en auberge de luxe et de charme, face au château, le chef étoilé joue la carte régionale avec modernité et talent.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://aubergedujeudepaumechantilly.fr/fr/

[article] Julien Lucas à l'Auberge du Jeu de Paume, à Chantilly : En coulisses [texte imprimé] / Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe . - 2019 . - p. 70-73.
in Cuisine et vins de France > 190 (09/2019)

Descripteurs :	gastronomie / Oise : département
Mots-clés :	Lucas, Julien : grand cuisinier
Résumé :	Dans cette ancienne gendarmerie reconvertie en auberge de luxe et de charme, face au château, le chef étoilé joue la carte régionale avec modernité et talent.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://aubergedujeudepaumechantilly.fr/fr/