[article]
| Titre : |
Le sacre de l'igname : Mon carnet futé. Quèsaco ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Nathalie Vimar, Auteur |
| Année : |
2019 |
| Article : |
p. 98 |
in Cuisine et vins de France > 190 (09/2019)
| Descripteurs : |
légume
|
| Mots-clés : |
igname : légume-racine |
| Résumé : |
Ce légume-racine riche en amidon est consommé dans toutes les régions tropicales du globe, où il fait l'objet de rituels grandioses. Universel, il se cultive et se déguste comme sa petite cousine la pomme de terre. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Le sacre de l'igname : Mon carnet futé. Quèsaco ? [texte imprimé] / Nathalie Vimar, Auteur . - 2019 . - p. 98. in Cuisine et vins de France > 190 (09/2019)
| Descripteurs : |
légume
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| Mots-clés : |
igname : légume-racine |
| Résumé : |
Ce légume-racine riche en amidon est consommé dans toutes les régions tropicales du globe, où il fait l'objet de rituels grandioses. Universel, il se cultive et se déguste comme sa petite cousine la pomme de terre. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Le sacre de l'igname in Cuisine et vins de France, 190 (09/2019)