[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3645 (07/03/2019)

Titre :	Aménagement des terrasses
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Anne Eveillard, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019
Article :	p.66-71
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	élément du bâtiment / hôtellerie-restauration
Résumé :	Dossier consacré à un équipement clé des hôtels et des restaurants : la terrasse. Analyse de son intérêt pour l’établissement et des solutions pour bien ombrager cette extension (parasol, pergola, store, toile, assises avec abri intégré). Conseils pour y offrir les meilleures prestations d'accueil et de détente pour le client : terrasse close ou ouverte (protection météorologique, éclairage et chauffage d'appoint, espace fumeurs...). Encadré : réglementation pour l'installation d'une terrasse devant son établissement (p.71).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Aménagement des terrasses [texte imprimé] / Anne Eveillard, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 . - p.66-71.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3645 (07/03/2019)

Descripteurs :	élément du bâtiment / hôtellerie-restauration
Résumé :	Dossier consacré à un équipement clé des hôtels et des restaurants : la terrasse. Analyse de son intérêt pour l’établissement et des solutions pour bien ombrager cette extension (parasol, pergola, store, toile, assises avec abri intégré). Conseils pour y offrir les meilleures prestations d'accueil et de détente pour le client : terrasse close ou ouverte (protection météorologique, éclairage et chauffage d'appoint, espace fumeurs...). Encadré : réglementation pour l'installation d'une terrasse devant son établissement (p.71).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique