[article]
Titre : |
Traiteur : les dessous de l'innovation |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Marie Cadoux, Auteur |
Editeur : |
Libre service actualités, 2019 |
Article : |
p.46-55 |
Note générale : |
Statistiques. |
Langues : |
Français (fre) |
in LSA. Libre Service Actualités > 2558 (30/05/2019)
Descripteurs : |
aliment
|
Mots-clés : |
marché sectoriel |
Résumé : |
Dossier consacré au marché des produits du rayon traiteur libre-service en France : évolution des ventes selon les différents segments, enjeux pour les industriels, stratégies marketing d'innovation (R&D, études consommateurs, investissements) en 2019. Exemple de la stratégie du fabricant Daunat, spécialiste des sandwichs et salades, avec son centre R&D implanté à Guingamp en Bretagne. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article] Traiteur : les dessous de l'innovation [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2019 . - p.46-55. Statistiques. Langues : Français ( fre) in LSA. Libre Service Actualités > 2558 (30/05/2019)
Descripteurs : |
aliment
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Mots-clés : |
marché sectoriel |
Résumé : |
Dossier consacré au marché des produits du rayon traiteur libre-service en France : évolution des ventes selon les différents segments, enjeux pour les industriels, stratégies marketing d'innovation (R&D, études consommateurs, investissements) en 2019. Exemple de la stratégie du fabricant Daunat, spécialiste des sandwichs et salades, avec son centre R&D implanté à Guingamp en Bretagne. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
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