[article] 
inCuisine et vins de France > 191 (11/2019)

Titre :	La Maison Dutriez. Une confiture aussi précieuse que du caviar : Rencontre
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Michka Theus, Auteur
Année :	2019
Article :	p. 112-113
Descripteurs :	conserve alimentaire / fruit : denrée / histoire
Mots-clés :	confiture : conserve alimentaire  groseille : fruit
Résumé :	C'est à Bar-le-Duc, l'ancienne capitale du duché de Bar, en Meuse, que l'on trouve un produit unique au monde et fabriqué artisanalement par une seule entreprise, la Maison Dutriez : la confiture de groseilles épépinées à la plume d'oie.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://www.groseille.com/

[article] La Maison Dutriez. Une confiture aussi précieuse que du caviar : Rencontre [texte imprimé] / Michka Theus, Auteur . - 2019 . - p. 112-113.
in Cuisine et vins de France > 191 (11/2019)

Descripteurs :	conserve alimentaire / fruit : denrée / histoire
Mots-clés :	confiture : conserve alimentaire  groseille : fruit
Résumé :	C'est à Bar-le-Duc, l'ancienne capitale du duché de Bar, en Meuse, que l'on trouve un produit unique au monde et fabriqué artisanalement par une seule entreprise, la Maison Dutriez : la confiture de groseilles épépinées à la plume d'oie.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://www.groseille.com/