[article]
| Titre : |
La mimolette, la boule orange du Nord : Chez mon fromager |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Elisa Hendrickx, Auteur |
| Année : |
2020 |
| Article : |
p. 31 |
in Cuisine et vins de France > 192 (janvier 2020)
| Descripteurs : |
fromage / Nord : département
|
| Mots-clés : |
mimolette : fromage |
| Résumé : |
On a souvent tendance à lui prêter des origines hollandaises, mais cocorico, la mimolette est bien française. Le fromage adoré de Charles de Gaulle, le célèbre Lillois, a de quoi porter fièrement le drapeau tricolore. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] La mimolette, la boule orange du Nord : Chez mon fromager [texte imprimé] / Elisa Hendrickx, Auteur . - 2020 . - p. 31. in Cuisine et vins de France > 192 (janvier 2020)
| Descripteurs : |
fromage / Nord : département
|
| Mots-clés : |
mimolette : fromage |
| Résumé : |
On a souvent tendance à lui prêter des origines hollandaises, mais cocorico, la mimolette est bien française. Le fromage adoré de Charles de Gaulle, le célèbre Lillois, a de quoi porter fièrement le drapeau tricolore. |
| Nature du document : |
documentaire |
|
La mimolette, la boule orange du Nord in Cuisine et vins de France, 192 (janvier 2020)