[article] 
inCuisine et vins de France > 194 (mai 2020)

Titre :	Cuisines studieuses : Success-story
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Pierre Maunoury, Auteur
Année :	2020
Article :	p. 80-82
Descripteurs :	cuisine professionnelle / enseignement professionnel / établissement d'enseignement / hôtellerie-restauration
Résumé :	S'il y a bien un endroit où prendre un cours pour apprendre en mode intensif participe au bien-être universel, c'est dans la cuisine d'un pro. Dis-moi comment tu cuisines, je te dirais qui tu es, est le nouveau mantra d'une génération de gourmands, motivée par l'exemple du chef auréolé de son étoile et de ses passages à la télé.
Nature du document :	documentaire

[article] Cuisines studieuses : Success-story [texte imprimé] / Pierre Maunoury, Auteur . - 2020 . - p. 80-82.
in Cuisine et vins de France > 194 (mai 2020)

Descripteurs :	cuisine professionnelle / enseignement professionnel / établissement d'enseignement / hôtellerie-restauration
Résumé :	S'il y a bien un endroit où prendre un cours pour apprendre en mode intensif participe au bien-être universel, c'est dans la cuisine d'un pro. Dis-moi comment tu cuisines, je te dirais qui tu es, est le nouveau mantra d'une génération de gourmands, motivée par l'exemple du chef auréolé de son étoile et de ses passages à la télé.
Nature du document :	documentaire