[article]
| Titre : |
Terrasses : comment les faire vivre toute l'année ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Anne Eveillard, Auteur ; Jean-Gabriel Du Jaiflin, Auteur |
| Editeur : |
Société d'éditions et de périodiques techniques, 2020 |
| Article : |
p.38-41 |
| Langues : |
Français (fre) |
in L'Hôtellerie restauration > 3693 (06/02/2020)
| Descripteurs : |
élément du bâtiment / matériel de restaurant
|
| Résumé : |
Dossier consacré aux terrasses de restaurants, café ou hôtel, équipement méritant quelques aménagements et investissements pour séduire la clientèle et apporter une vraie valeur ajoutée à l'établissement. Exemples de terrasses réussies (couvertes ou ouvertes) : mobilier et décoration, type d'installation ou d'implantation (pergola, rooftop), confort attendu (température, abri...). Conseils pour permettre la cohabitation fumeurs et non-fumeurs, adapter le mode de chauffage (mobile, fixe, au sol, sans émission de gaz polluant), aménager une éventuelle toiture et choisir un mobilier esthétique, confortable, durable à la manutention facile. Liste de fournisseurs. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Terrasses : comment les faire vivre toute l'année ? [texte imprimé] / Anne Eveillard, Auteur ; Jean-Gabriel Du Jaiflin, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2020 . - p.38-41. Langues : Français ( fre) in L'Hôtellerie restauration > 3693 (06/02/2020)
| Descripteurs : |
élément du bâtiment / matériel de restaurant
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| Résumé : |
Dossier consacré aux terrasses de restaurants, café ou hôtel, équipement méritant quelques aménagements et investissements pour séduire la clientèle et apporter une vraie valeur ajoutée à l'établissement. Exemples de terrasses réussies (couvertes ou ouvertes) : mobilier et décoration, type d'installation ou d'implantation (pergola, rooftop), confort attendu (température, abri...). Conseils pour permettre la cohabitation fumeurs et non-fumeurs, adapter le mode de chauffage (mobile, fixe, au sol, sans émission de gaz polluant), aménager une éventuelle toiture et choisir un mobilier esthétique, confortable, durable à la manutention facile. Liste de fournisseurs. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Terrasses : comment les faire vivre toute l'année ? / Société d'éditions et de périodiques techniques (2020) in L'Hôtellerie restauration, 3693 (06/02/2020)