[article]
| Titre : |
Le marché de saison : le haddock, l'endive, le chou kale, le lapin, l'ananas et la banane : Dans mon panier |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Elisa Hendrickx, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Séverine Augé, Auteur ; Louana Magnin, Illustrateur ; Laurent Rouvrais, Photographe |
| Année : |
2020 |
| Article : |
p. 52-71 |
in Cuisine et vins de France > 197 (novembre 2020)
| Descripteurs : |
crucifère / fruit : denrée / lapin / légume / poisson / recette culinaire
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| Mots-clés : |
haddock : poisson endive : légume chou : crucifère kale : crucifère ananas : fruit banane : fruit |
| Résumé : |
Les bons produits, es couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils de CVF et leurs recettes pour profiter du meilleur du haddock, de l'endive, du chou kale, du lapin, de l'ananas et de la banane. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Le marché de saison : le haddock, l'endive, le chou kale, le lapin, l'ananas et la banane in Cuisine et vins de France, 197 (novembre 2020)