[article]
| Titre : |
Le zhoug, pesto à la sauce yéménite : Mon carnet futé. Quèsaco ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Nathalie Vimar, Auteur |
| Année : |
2020 |
| Article : |
p. 132 |
in Cuisine et vins de France > 197 (novembre 2020)
| Descripteurs : |
condiment / Yémen
|
| Mots-clés : |
zhoug : condiment |
| Résumé : |
Mêlant coriandre, persil, ail, piment et épices, ce condiment yéménite s'est répandu dans le monde entier pour le bonheur des végétariens - et des autres ! |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Le zhoug, pesto à la sauce yéménite : Mon carnet futé. Quèsaco ? [texte imprimé] / Nathalie Vimar, Auteur . - 2020 . - p. 132. in Cuisine et vins de France > 197 (novembre 2020)
| Descripteurs : |
condiment / Yémen
|
| Mots-clés : |
zhoug : condiment |
| Résumé : |
Mêlant coriandre, persil, ail, piment et épices, ce condiment yéménite s'est répandu dans le monde entier pour le bonheur des végétariens - et des autres ! |
| Nature du document : |
documentaire |
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Le zhoug, pesto à la sauce yéménite in Cuisine et vins de France, 197 (novembre 2020)