[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3717 (23/07/2020)

Titre :	Créer un food truck
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean-Philippe Barret, Auteur ; Eric Le Bouvier, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2020
Article :	p.14
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	création d'entreprise / restauration mobile
Résumé :	Fiche guide de gestion pour créer un food truck (camion de restauration) : intérêts du concept (faibles investissements, boom du marché de la vente à emporter), contraintes à anticiper et conseils pratiques pour démarrer son activité (étude de marché, positionnement marketing, emplacement, mode de prospection, business plan, financements, formations et déclarations obligatoires...).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Fiche guide

[article] Créer un food truck [texte imprimé] / Jean-Philippe Barret, Auteur ; Eric Le Bouvier, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2020 . - p.14.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3717 (23/07/2020)

Descripteurs :	création d'entreprise / restauration mobile
Résumé :	Fiche guide de gestion pour créer un food truck (camion de restauration) : intérêts du concept (faibles investissements, boom du marché de la vente à emporter), contraintes à anticiper et conseils pratiques pour démarrer son activité (étude de marché, positionnement marketing, emplacement, mode de prospection, business plan, financements, formations et déclarations obligatoires...).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Fiche guide