[article]
| Titre : |
Femmes et violences en cuisine : un chef au coeur d'une rumeur |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Anne Eveillard, Auteur |
| Editeur : |
Société d'éditions et de périodiques techniques, 2020 |
| Article : |
p.2-3 |
| Langues : |
Français (fre) |
in L'Hôtellerie restauration > 3722 (27/08/2020)
| Descripteurs : |
cuisinier / sexisme / travail des femmes
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| Résumé : |
Réflexions et considérations sur la place accordée aux femmes dans les cuisines des restaurants et sur l'attitude parfois sexiste à leur égard dans cette profession, évoquées à l'occasion de la circulation d'une rumeur accusant un chef cuisinier de violence à caractère sexuel sur son lieu de travail. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Femmes et violences en cuisine : un chef au coeur d'une rumeur [texte imprimé] / Anne Eveillard, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2020 . - p.2-3. Langues : Français ( fre) in L'Hôtellerie restauration > 3722 (27/08/2020)
| Descripteurs : |
cuisinier / sexisme / travail des femmes
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| Résumé : |
Réflexions et considérations sur la place accordée aux femmes dans les cuisines des restaurants et sur l'attitude parfois sexiste à leur égard dans cette profession, évoquées à l'occasion de la circulation d'une rumeur accusant un chef cuisinier de violence à caractère sexuel sur son lieu de travail. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Femmes et violences en cuisine : un chef au coeur d'une rumeur / Société d'éditions et de périodiques techniques (2020) in L'Hôtellerie restauration, 3722 (27/08/2020)