Sauces / Eric Trochon / Chêne (2019)
Sauces : Leçons en pas à pas [texte imprimé] / Eric Trochon, Auteur . - Chêne, 2019 . - 503 p. ISBN : 978-2-8123-1810-8 : 49,90 tableau des liants, dérivées des sauces, tableaux d'équivalence des mesures, glossaire, index Langues : Français (fre)
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Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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641.814 TRO | documentaire | CDI | 9782812318108 | Disponible |