[article]
| Titre : |
Le marché de saison : l'artichaut poivrade, l'épaule d'agneau et le citron : Dans mon panier |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Elisa Hendrickx, Auteur ; Séverine Augé, Auteur ; Pascal Drai, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe |
| Année : |
2021 |
| Article : |
p. 34-41 |
in Cuisine et vins de France > 199 (mars 2021)
| Descripteurs : |
agrume / légume / ovin / recette culinaire
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| Mots-clés : |
artichaut poivrade : légume épaule d'agneau citron : agrume |
| Résumé : |
Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils et les recettes de CVF pour profiter de l'artichaut, du citron et de l'agneau... |
| Nature du document : |
documentaire |
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Le marché de saison : l'artichaut poivrade, l'épaule d'agneau et le citron in Cuisine et vins de France, 199 (mars 2021)