[article]
| Titre : |
Restauration hors domicile : une perte de 35% en visites et en dépenses entre janvier et août |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Société d'éditions et de périodiques techniques, 2020 |
| Article : |
p.8 |
| Note générale : |
Statistiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in L'Hôtellerie restauration > 3728 (08/10/2020)
| Descripteurs : |
restauration mobile
|
| Résumé : |
Point sur la restauration hors domicile (RHD) pour le premier semestre 2020 : évolution des ventes selon les moments de la journée, adaptation des trois segments du circuit de la restauration rapide (GMS, boulangerie, pizzeria) ; évolution des ventes pendant les trois mois d'été, fréquentation selon la clientèle, le type de restauration (rapide, à table). |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Restauration hors domicile : une perte de 35% en visites et en dépenses entre janvier et août [texte imprimé] . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2020 . - p.8. Statistiques. Langues : Français ( fre) in L'Hôtellerie restauration > 3728 (08/10/2020)
| Descripteurs : |
restauration mobile
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| Résumé : |
Point sur la restauration hors domicile (RHD) pour le premier semestre 2020 : évolution des ventes selon les moments de la journée, adaptation des trois segments du circuit de la restauration rapide (GMS, boulangerie, pizzeria) ; évolution des ventes pendant les trois mois d'été, fréquentation selon la clientèle, le type de restauration (rapide, à table). |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Restauration hors domicile : une perte de 35% en visites et en dépenses entre janvier et août / Société d'éditions et de périodiques techniques (2020) in L'Hôtellerie restauration, 3728 (08/10/2020)