[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3733 (14/11/2020)

Titre :	Nettoyage des hôtels : les solutions face au Covid-19
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Laetitia Bonnet-Mundschau, Auteur ; Laurence Le Bouquin, Auteur ; Jean-Gabriel Du Jaiflin, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2020
Article :	p.50-56
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	désinfectant / entretien des locaux / entretien du linge / hôtellerie / prophylaxie
Mots-clés :	pandémie de Covid-19
Résumé :	Dossier consacré au nettoyage et aux produits d'hygiène et d'entretien utilisés dans les hôtels en France face au Covid-19 : stratégies adoptées par les hôteliers (protocole et procédures de nettoyage, produits, appareils de désinfection). Les produits désinfectants : caractéristiques et conseils d'utilisation. La gestion du service de blanchisserie : contamination, précautions adoptées par les employés (règles d'hygiène, gestes barrière). Le choix du matériel lave-vaisselle : fonctionnalités, normes.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Nettoyage des hôtels : les solutions face au Covid-19 [texte imprimé] / Laetitia Bonnet-Mundschau, Auteur ; Laurence Le Bouquin, Auteur ; Jean-Gabriel Du Jaiflin, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2020 . - p.50-56.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3733 (14/11/2020)

Descripteurs :	désinfectant / entretien des locaux / entretien du linge / hôtellerie / prophylaxie
Mots-clés :	pandémie de Covid-19
Résumé :	Dossier consacré au nettoyage et aux produits d'hygiène et d'entretien utilisés dans les hôtels en France face au Covid-19 : stratégies adoptées par les hôteliers (protocole et procédures de nettoyage, produits, appareils de désinfection). Les produits désinfectants : caractéristiques et conseils d'utilisation. La gestion du service de blanchisserie : contamination, précautions adoptées par les employés (règles d'hygiène, gestes barrière). Le choix du matériel lave-vaisselle : fonctionnalités, normes.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique