[article] 
inCuisine et vins de France > 202 (septembre 2021)

Titre :	Bien accompagner... un koulibiac de saumon : A chacun sa bouteille
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Josselin Rocher, Photographe
Année :	2021
Article :	p. 40-41
Descripteurs :	recette culinaire / saumon / vin
Résumé :	C'est dans ce cadre raffiné du restaurant "Le Clarence" que nous savourons un grand classique de la cuisine russe, interprété avec maestria par Christophe Pelé, le chef de l'hôtel particulier parisien.
Nature du document :	documentaire

[article] Bien accompagner... un koulibiac de saumon : A chacun sa bouteille [texte imprimé] / Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Josselin Rocher, Photographe . - 2021 . - p. 40-41.
in Cuisine et vins de France > 202 (septembre 2021)

Descripteurs :	recette culinaire / saumon / vin
Résumé :	C'est dans ce cadre raffiné du restaurant "Le Clarence" que nous savourons un grand classique de la cuisine russe, interprété avec maestria par Christophe Pelé, le chef de l'hôtel particulier parisien.
Nature du document :	documentaire