[article] 
inCuisine et vins de France > 203 (novembre 2021)

Titre :	Le ghee, le beurre indien qui fait du bien : Mon carnet futé. En forme
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Michka Theus, Auteur
Année :	2021
Article :	p. 134-135
Descripteurs :	beurre / corps gras / Inde / produit culinaire / recette culinaire
Mots-clés :	ghee : matière grasse
Résumé :	Beurre clarifié d'origine indienne, le ghee littéralement "graisse", n'est pas seulement bon pour notre santé. Dans son pays d'origine, il a presque une valeur sacrée. Découvrez ses vertus et ses usages.
Nature du document :	documentaire

[article] Le ghee, le beurre indien qui fait du bien : Mon carnet futé. En forme [texte imprimé] / Michka Theus, Auteur . - 2021 . - p. 134-135.
in Cuisine et vins de France > 203 (novembre 2021)

Descripteurs :	beurre / corps gras / Inde / produit culinaire / recette culinaire
Mots-clés :	ghee : matière grasse
Résumé :	Beurre clarifié d'origine indienne, le ghee littéralement "graisse", n'est pas seulement bon pour notre santé. Dans son pays d'origine, il a presque une valeur sacrée. Découvrez ses vertus et ses usages.
Nature du document :	documentaire