[article]
| Titre : |
Le marché de saison : le cresson, le boudin noir et l'orange : Dans mon panier |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Séverine Augé, Auteur ; Pascal Drai, Illustrateur ; Josselin Rocher, Photographe |
| Année : |
2022 |
| Article : |
p. 28-35 |
in Cuisine et vins de France > 204 (janvier 2022)
| Descripteurs : |
agrume / charcuterie / légume / recette culinaire
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| Mots-clés : |
cresson : légume orange : agrume boudin noir : charcuterie |
| Résumé : |
Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés d'hiver aussi donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils de CVF et leurs recettes pour profiter du cresson, du boudin noir et de l'orange. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Le marché de saison : le cresson, le boudin noir et l'orange in Cuisine et vins de France, 204 (janvier 2022)