[article] 
inPoints de Vente > 1289 (20/09/2021)

Titre :	Sucre et édulcorants
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sidonie Wathier, Auteur
Editeur :	SPDC, 2021
Article :	p.36-42
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	édulcorant de synthèse / sucre
Mots-clés :	marché sectoriel
Résumé :	Dossier consacré au marché du sucre et des édulcorants. L'évolution des ventes par segment ; les innovations concernant les produits, les emballages et les formats, les initiatives en matière de responsabilité sociale et de transparence (origines, etc.) ; l'importance de la communication sur le point de vente. L'évolution des ventes d'édulcorants ; les innovations (produits à base de sucralose ; campagne de communication pour mieux faire connaître certains édulcorants comme la stévia). Données chiffrées : ventes valeur et volume des sucres, édulcorants et substituts au sucre. Encadré : la communication sur ces produits en rayon et hors linéaires.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Sucre et édulcorants [texte imprimé] / Sidonie Wathier, Auteur . - SPDC, 2021 . - p.36-42.
Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1289 (20/09/2021)

Descripteurs :	édulcorant de synthèse / sucre
Mots-clés :	marché sectoriel
Résumé :	Dossier consacré au marché du sucre et des édulcorants. L'évolution des ventes par segment ; les innovations concernant les produits, les emballages et les formats, les initiatives en matière de responsabilité sociale et de transparence (origines, etc.) ; l'importance de la communication sur le point de vente. L'évolution des ventes d'édulcorants ; les innovations (produits à base de sucralose ; campagne de communication pour mieux faire connaître certains édulcorants comme la stévia). Données chiffrées : ventes valeur et volume des sucres, édulcorants et substituts au sucre. Encadré : la communication sur ces produits en rayon et hors linéaires.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique