[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3770 (15/04/2022)

Titre :	Les alcools japonais ont la cote en France
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Carole Gayet, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2022
Article :	p.38-40
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	boisson alcoolisée / Japon / recette culinaire
Résumé :	Point sur les alcools japonais (saké, whisky et gin) consommés en France : évolution de la consommation, caractéristiques des alcools et de leur service en hôtellerie-restauration. Recette du cocktail "Dirty Harris" à base de saké et de gin.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Les alcools japonais ont la cote en France [texte imprimé] / Carole Gayet, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2022 . - p.38-40.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3770 (15/04/2022)

Descripteurs :	boisson alcoolisée / Japon / recette culinaire
Résumé :	Point sur les alcools japonais (saké, whisky et gin) consommés en France : évolution de la consommation, caractéristiques des alcools et de leur service en hôtellerie-restauration. Recette du cocktail "Dirty Harris" à base de saké et de gin.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique