[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3794 (17/03/2023)

Titre :	Michelin 2023
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2023
Article :	p.18-21
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	guide gastronomique
Résumé :	Le point sur le palmarès et les nouveaux étoilés du Guide Michelin 2023 : les nouvelles étoiles, le prix Service en salle et sommellerie, les étoiles vertes de la gastronomie durable, le prix du chef Mentor et du jeune Chef, le prix Passion dessert.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Michelin 2023 [texte imprimé] . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2023 . - p.18-21.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3794 (17/03/2023)

Descripteurs :	guide gastronomique
Résumé :	Le point sur le palmarès et les nouveaux étoilés du Guide Michelin 2023 : les nouvelles étoiles, le prix Service en salle et sommellerie, les étoiles vertes de la gastronomie durable, le prix du chef Mentor et du jeune Chef, le prix Passion dessert.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique