[article]
| Titre : |
Thierry Marx (Umih) : il faut regarder la vérité en face |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Emmanuel Carrère |
| Editeur : |
Société d'éditions et de périodiques techniques, 2023 |
| Article : |
p.32 |
| Langues : |
Français (fre) |
in L'Hôtellerie restauration > 3812 (24/11/2023)
| Descripteurs : |
hôtellerie-restauration / syndicat patronal
|
| Résumé : |
Le point avec Thierry Marx chet étoilé et président de l'UMIH syndicat patronal (Union des métiers et des industries de l'hôtellerie), concernant les objectifs du congrès annuel : la réflexion nécessaire pour l'anticipation d'une nouvelle société à venir, la transition écologique, l'emploi et la relation au travail, le cas Airbnb, le digital, Dark kitchen, la transmission. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Thierry Marx (Umih) : il faut regarder la vérité en face [texte imprimé] / Emmanuel Carrère . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2023 . - p.32. Langues : Français ( fre) in L'Hôtellerie restauration > 3812 (24/11/2023)
| Descripteurs : |
hôtellerie-restauration / syndicat patronal
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| Résumé : |
Le point avec Thierry Marx chet étoilé et président de l'UMIH syndicat patronal (Union des métiers et des industries de l'hôtellerie), concernant les objectifs du congrès annuel : la réflexion nécessaire pour l'anticipation d'une nouvelle société à venir, la transition écologique, l'emploi et la relation au travail, le cas Airbnb, le digital, Dark kitchen, la transmission. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Thierry Marx (Umih) : il faut regarder la vérité en face / Société d'éditions et de périodiques techniques (2023) in L'Hôtellerie restauration, 3812 (24/11/2023)