[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3815 (06/01/2024)

Titre :	Retrouver et protéger sa rentabilité en 2024 : une question de bon sens
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Christopher Terleski
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2024
Article :	p.10
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	hôtellerie-restauration
Mots-clés :	rentabilité de l'entreprise
Résumé :	Conseils de Christopher Terleski, directeur de la société CHR Conseils et Solutions, pour favoriser la rentabilité des entreprises de l'hôtellerie-restauration : les tendances négatives qui impactent la rentabilité, prendre en compte le chiffre d'affaires manquant dû aux lits inoccupés et chaises vacantes, le marketing et la gestion de la performance comme outil de rentabilité.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Retrouver et protéger sa rentabilité en 2024 : une question de bon sens [texte imprimé] / Christopher Terleski . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2024 . - p.10.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3815 (06/01/2024)

Descripteurs :	hôtellerie-restauration
Mots-clés :	rentabilité de l'entreprise
Résumé :	Conseils de Christopher Terleski, directeur de la société CHR Conseils et Solutions, pour favoriser la rentabilité des entreprises de l'hôtellerie-restauration : les tendances négatives qui impactent la rentabilité, prendre en compte le chiffre d'affaires manquant dû aux lits inoccupés et chaises vacantes, le marketing et la gestion de la performance comme outil de rentabilité.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique