[article] 
inThuriès Gastronomie Magazine > 354 (01/2024)

Titre :	Le grand retour du cidre
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Louise Delamarre
Editeur :	SOPRESCO, 2024
Article :	p.56-57
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	cidre
Résumé :	Présentation du cidre : boisson alcoolisée devenue populaire depuis la découverte de la fermentation des pommes, historique du cidre, sa production en France, les appellations d'origine protégées ; Allain Milliat cuvée Juliette Brut ; Domaine des 5 Autels l'Extralucidre 2020 ; La Maison Romane, Manoir du Bais cidre hors d'âge 2013 ; Maison Hérout grande cuvée extra-brut 2020 ; Domaine des Hauts Vents cidre demi-sec ; Loïc Raison cuvée caractère ; La Galotière, cuvée Les Buttes ; Bayeux Odon l'Inattendu.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Le grand retour du cidre [texte imprimé] / Louise Delamarre . - SOPRESCO, 2024 . - p.56-57.
Langues : Français (fre)
in Thuriès Gastronomie Magazine > 354 (01/2024)

Descripteurs :	cidre
Résumé :	Présentation du cidre : boisson alcoolisée devenue populaire depuis la découverte de la fermentation des pommes, historique du cidre, sa production en France, les appellations d'origine protégées ; Allain Milliat cuvée Juliette Brut ; Domaine des 5 Autels l'Extralucidre 2020 ; La Maison Romane, Manoir du Bais cidre hors d'âge 2013 ; Maison Hérout grande cuvée extra-brut 2020 ; Domaine des Hauts Vents cidre demi-sec ; Loïc Raison cuvée caractère ; La Galotière, cuvée Les Buttes ; Bayeux Odon l'Inattendu.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique