| Titre : |
Production & Service en restaurations CAP / CQP : Le manuel de l'agent polyvalent |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Claire Spannagel, Auteur ; Eric Wisniewski, Auteur |
| Editeur : |
BPI, 2025 |
| Description : |
383 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-85708-943-8 |
| Prix : |
Spécimen gratuit |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
manuel scolaire |
| Niveau : |
Lycée professionnel/CAP |
Production & Service en restaurations CAP / CQP : Le manuel de l'agent polyvalent [texte imprimé] / Claire Spannagel, Auteur ; Eric Wisniewski, Auteur . - BPI, 2025 . - 383 p. ISBN : 978-2-85708-943-8 : Spécimen gratuit
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
manuel scolaire |
| Niveau : |
Lycée professionnel/CAP |
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Production & Service en restaurations CAP / CQP / BPI (2025)