[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3828 (05/07/2024)

Titre :	Du tac au tac avec...Glenn Viel
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Julie Garnier
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2024
Article :	p.28
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	gastronomie
Résumé :	Entretien avec Glenn Viel, chef cuisinier étoilé de Baumanière dans les Baux de Provence, sa façon de voir la vie.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Du tac au tac avec...Glenn Viel [texte imprimé] / Julie Garnier . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2024 . - p.28.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3828 (05/07/2024)

Descripteurs :	gastronomie
Résumé :	Entretien avec Glenn Viel, chef cuisinier étoilé de Baumanière dans les Baux de Provence, sa façon de voir la vie.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique