Les abonnés au potager / Jean-Paul Géné / Le Monde Editions (2010) in Le Monde magazine, 16 (01/01/2010)

Public ISBD [article]  inLe Monde magazine > 16 (01/01/2010) Titre : Les abonnés au potager Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Géné, Auteur ; Rafaël Trapet, Photographe Editeur : Le Monde Editions, 2010 Article : p.32-37 Note générale : Webographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture biologique / France Mots-clés : 2010- Résumé : Reportage photographique, en 2010, sur des familles qui participent à l'association pour le maintien d'une agriculture paysanne (AMAP). Présentation du principe de cette agriculture de proximité apprécie par un nombre grandissant de citadins. Encadré : le parcours professionnel du photographe Rafaël Trapet. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie [article] Les abonnés au potager [texte imprimé] / Jean-Paul Géné, Auteur ; Rafaël Trapet, Photographe . - Le Monde Editions, 2010 . - p.32-37. Webographie. Langues : Français (fre) in Le Monde magazine > 16 (01/01/2010) Descripteurs : agriculture biologique / France Mots-clés : 2010- Résumé : Reportage photographique, en 2010, sur des familles qui participent à l'association pour le maintien d'une agriculture paysanne (AMAP). Présentation du principe de cette agriculture de proximité apprécie par un nombre grandissant de citadins. Encadré : le parcours professionnel du photographe Rafaël Trapet. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie

Cannabis : la France accro à la prohibition / Jean-Paul Géné / Le Monde Editions (2011) in Le Monde magazine, 103 (03/09/2011)

Public ISBD [article]  inLe Monde magazine > 103 (03/09/2011) Titre : Cannabis : la France accro à la prohibition Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Géné, Directeur de publication ; Frédéric Joignot, Directeur de publication Editeur : Le Monde Editions, 2011 Article : p.14-21 Langues : Français (fre) Descripteurs : drogue / législation Résumé : Dossier, en 2011, sur la dépénalisation du cannabis en France. Retour historique sur les politiques antidrogues et les recommandations pour une dépénalisation du cannabis ; les arguments des partisans et des opposants de l'interdiction. Trafics de cannabis et règlements de comptes entre trafiquants à Sevran : rappel des faits ; solutions envisagées par le maire Stéphane Gatignon. Encadrés : rappel de l'appel du "18 Joint en 1976" ; chiffres de la consommation du cannabis en France ; loi française pour la prohibition du cannabis. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Débat, controverse [article] Cannabis : la France accro à la prohibition [texte imprimé] / Jean-Paul Géné, Directeur de publication ; Frédéric Joignot, Directeur de publication . - Le Monde Editions, 2011 . - p.14-21. Langues : Français (fre) in Le Monde magazine > 103 (03/09/2011) Descripteurs : drogue / législation Résumé : Dossier, en 2011, sur la dépénalisation du cannabis en France. Retour historique sur les politiques antidrogues et les recommandations pour une dépénalisation du cannabis ; les arguments des partisans et des opposants de l'interdiction. Trafics de cannabis et règlements de comptes entre trafiquants à Sevran : rappel des faits ; solutions envisagées par le maire Stéphane Gatignon. Encadrés : rappel de l'appel du "18 Joint en 1976" ; chiffres de la consommation du cannabis en France ; loi française pour la prohibition du cannabis. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Débat, controverse

Le gourou des toilettes / Jean-Paul Géné / Le Monde Editions (2011) in Le Monde magazine, 091 (11/06/2011)

Public ISBD [article]  inLe Monde magazine > 091 (11/06/2011) Titre : Le gourou des toilettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Géné, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2011 Article : p.44-49 Langues : Français (fre) Descripteurs : caste / Inde Résumé : Enquête, en 2011, sur le parcours et l’action de Bindeshwar Pathak pour que les Indiens cessent d’aller faire leurs besoins en plein air et que les femmes scavengers puissent être libérées de leur esclavage et sortir de leur condition d’intouchable. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Le gourou des toilettes [texte imprimé] / Jean-Paul Géné, Auteur . - Le Monde Editions, 2011 . - p.44-49. Langues : Français (fre) in Le Monde magazine > 091 (11/06/2011) Descripteurs : caste / Inde Résumé : Enquête, en 2011, sur le parcours et l’action de Bindeshwar Pathak pour que les Indiens cessent d’aller faire leurs besoins en plein air et que les femmes scavengers puissent être libérées de leur esclavage et sortir de leur condition d’intouchable. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

Ils sont revenus des étoiles / Jean-Paul Géné / Le Monde Editions (2010) in Le Monde magazine, 24 (27/02/2010)

Public ISBD [article]  inLe Monde magazine > 24 (27/02/2010) Titre : Ils sont revenus des étoiles Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Géné, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2010 Article : p.26-30 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : distinction-récompense / France / gastronomie / métier : hôtellerie et restauration Mots-clés : 2010- Résumé : Reportage, en 2010, sur le parcours de grands cuisiniers qui ont perdu une étoile au classement du Guide Michelin. Témoignages. Analyse de l'impact de cette distinction sur la vie d'un restaurant. Encadré : le parcours du chef cuisinier Eric Guérin qui a récupéré une étoile au guide Michelin après plusieurs inspections. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Ils sont revenus des étoiles [texte imprimé] / Jean-Paul Géné, Auteur . - Le Monde Editions, 2010 . - p.26-30. Bibliographie. Langues : Français (fre) in Le Monde magazine > 24 (27/02/2010) Descripteurs : distinction-récompense / France / gastronomie / métier : hôtellerie et restauration Mots-clés : 2010- Résumé : Reportage, en 2010, sur le parcours de grands cuisiniers qui ont perdu une étoile au classement du Guide Michelin. Témoignages. Analyse de l'impact de cette distinction sur la vie d'un restaurant. Encadré : le parcours du chef cuisinier Eric Guérin qui a récupéré une étoile au guide Michelin après plusieurs inspections. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

Un lièvre à la royale avec Claude Chabrol / Jean-Paul Géné / Le Monde Editions (2010) in Le Monde magazine, 16 (01/01/2010)

Public ISBD [article]  inLe Monde magazine > 16 (01/01/2010) Titre : Un lièvre à la royale avec Claude Chabrol Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Géné, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2010 Article : p.24-25 Langues : Français (fre) Descripteurs : art culinaire / France / réalisateur cinéma-télévision Mots-clés : Chabrol, Claude : 1930-  2010- Résumé : Rencontre, en 2010, avec le réalisateur Claude Chabrol, qui évoque l'art culinaire dans sa filmographie et dans sa vie, après la publication de l'ouvrage "Chabrol se met à table" de Laurent Bourdon. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Un lièvre à la royale avec Claude Chabrol [texte imprimé] / Jean-Paul Géné, Auteur . - Le Monde Editions, 2010 . - p.24-25. Langues : Français (fre) in Le Monde magazine > 16 (01/01/2010) Descripteurs : art culinaire / France / réalisateur cinéma-télévision Mots-clés : Chabrol, Claude : 1930-  2010- Résumé : Rencontre, en 2010, avec le réalisateur Claude Chabrol, qui évoque l'art culinaire dans sa filmographie et dans sa vie, après la publication de l'ouvrage "Chabrol se met à table" de Laurent Bourdon. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

Les mains de la mer. 01, Hareng de haute tradition / Jean-Paul Géné / Le Monde Editions (2010) in Le Monde magazine, 043 (10/07/2010)

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Les mains de la mer. 02, Des ormeaux bien élevés / Jean-Paul Géné / Le Monde Editions (2010) in Le Monde magazine, 044 (17/07/2010)

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Les mains de la mer. 03, A la pêche aux moules AOC / Jean-Paul Géné / Le Monde Editions (2010) in Le Monde magazine, 045 (24/07/2010)

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Les mains de la mer. 04, Alerte sur les huîtres / Jean-Paul Géné / Le Monde Editions (2010) in Le Monde magazine, 046 (31/07/2010)

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Les mains de la mer. 05, Pêcheurs d'anguilles / Jean-Paul Géné / Le Monde Editions (2010) in Le Monde magazine, 047 (07/08/2010)

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Les mains de la mer. 06, Gardiens de la Poutargue / Jean-Paul Géné / Le Monde Editions (2010) in Le Monde magazine, 048 (14/08/2010)

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Les mains de la mer. 07, La ferme aux poissons bio / Jean-Paul Géné / Le Monde Editions (2010) in Le Monde magazine, 049 (21/08/2010)

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Les mains de la mer. 08, Planteur de récifs / Jean-Paul Géné / Le Monde Editions (2010) in Le Monde magazine, 050 (28/08/2010)

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Un potager dans la ville / Jean-Paul Géné / Le Monde Editions (2011) in Le Monde magazine, 068 (01/01/2011)

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Le repas du guerrier / Jean-Paul Géné / Le Monde Editions (2010) in Le Monde magazine, 066 (18/12/2010)

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