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Démarche HACCP en restauration: guide pour l'analyse des dangers [texte imprimé] / CPRC, Auteur . - BPI, 1998 . - 71 p.: ill. en coul. ISBN : 2-85708-202-9
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Réservation
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Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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641.001.2 CPR | documentaire | CDI | 9782857082026 | Disponible |