Titre :	Crustacés et fruits de mer
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Christian Teubner, Auteur ; Christiane Poulain, Auteur ; Anne Rück, Auteur
Editeur :	Erti, 1991
Description :	206 p.: ill. en coul.
ISBN/ISSN :	2-903524-57-2
Note générale :	lexique, index
Descripteurs :	crustacé / fruit de mer / mollusque / recette culinaire
Résumé :	histoire et présentation des mollusques et crustacés, guide de préparation avec recettes
Nature du document :	documentaire

Crustacés et fruits de mer [texte imprimé] / Christian Teubner, Auteur ; Christiane Poulain, Auteur ; Anne Rück, Auteur . - Erti, 1991 . - 206 p.: ill. en coul.
ISBN : 2-903524-57-2
lexique, index

Descripteurs :	crustacé / fruit de mer / mollusque / recette culinaire
Résumé :	histoire et présentation des mollusques et crustacés, guide de préparation avec recettes
Nature du document :	documentaire