Détail de l'auteur
Auteur Jacques Sallé |
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Titre : Dictionnaire des alcools Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Sallé, Auteur ; Bernard Sallé, Auteur Editeur : Larousse, 1988 Collection : Références Description : 319 p. : ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-03-730009-3 Descripteurs : apéritif / boisson alcoolisée / calvados / débit de boisson / histoire Mots-clés : bar eau de vie de fruit eau de vie de grain eau de vie de marc eau de vie de vin cocktail digestif Résumé : la fabrication de l'alcool: histoire; dictionnaire des alcools du monde entier et cocktails et ustensiles de bar avec recettes de base.
Nature du document : documentaire Genre : dictionnaire Dictionnaire des alcools [texte imprimé] / Jacques Sallé, Auteur ; Bernard Sallé, Auteur . - Larousse, 1988 . - 319 p. : ill. en coul.. - (Références) .
ISBN : 2-03-730009-3
Descripteurs : apéritif / boisson alcoolisée / calvados / débit de boisson / histoire Mots-clés : bar eau de vie de fruit eau de vie de grain eau de vie de marc eau de vie de vin cocktail digestif Résumé : la fabrication de l'alcool: histoire; dictionnaire des alcools du monde entier et cocktails et ustensiles de bar avec recettes de base.
Nature du document : documentaire Genre : dictionnaire Réservation
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Exemplaires (5)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 663.5 (038) SAL documentaire CDI 000989 Disponible 663.5 (038) SAL documentaire CDI 000990 Disponible 663.5 (038) SAL documentaire CDI 004481 Disponible 663.5 (038) SAL documentaire CDI 007899 Disponible 663.5 (038) SAL documentaire CDI 9782037300094 Disponible
Titre : dictionnaire des cocktails Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Sallé, Auteur Editeur : Larousse, 1989 Collection : Références Description : 239 p.: ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-03-730010-7 Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : cocktail Résumé : Les cocktails classés par composition et famille
Nature du document : documentaire Genre : dictionnaire dictionnaire des cocktails [texte imprimé] / Jacques Sallé, Auteur . - Larousse, 1989 . - 239 p.: ill. en coul.. - (Références) .
ISBN : 2-03-730010-7
Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : cocktail Résumé : Les cocktails classés par composition et famille
Nature du document : documentaire Genre : dictionnaire Réservation
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Exemplaires (2)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 663.8 (038) SAL documentaire CDI 007900 Disponible 663.8 (038) SAL documentaire CDI 9782037300100 Disponible